El pasado sábado 27 de abril, tuvo lugar en Bogotá una iniciativa que pretende cambiar la lógica del manejo de residuos orgánicos principalmente en la ciudad. Bajo el nombre de Reto Pacatón, varias comunidades se unieron en sus barrios para conocer y construir el Sistema de Paca Digestora, invención del autodidacta y libre colaborador de la Universidad de Antioquia, Guillermo Silva.
La iniciativa, si bien se basa en un invento nacional, surge como modelo de implementación a nivel local a partir de la Cátedra Unesco en Desarrollo Sostenible. Esta Cátedra, en su labor en Colombia, tiene entre su aliados a varias universidades: La Salle, Nacional, Uniminuto y El Rosario; además, la ONG suiza Swiss Aid y la Red de Agricultura Familiar, como aglomerante de las comunidades de base en los territorios. Dicha Cátedra busca funcionar como una plataforma de alianzas cuyos ejes de acción sean: la formación, la investigación y la extensión, el fortalecimiento de redes y la incidencia política. El proyecto de Sistema de Paca digestora responde a los dos últimos ejes como uno de los proyectos colectivos para el impacto positivo en el uso y manejo de residuos en el país.
En el caso de Bogotá, la acción fue acogida y promovida desde los colectivos que alimentan la Red de Huerteras y Huerteros Bacatá-región. Para fortalecer la red desde el nivel más local, se establecieron cuatro nodos: Nodo Centro: barrios Armenia, Macarena y recientemente Teusaquillo, Nodo norte: Humedal Córdoba (barrio Niza antigua), Nodo occidente: Universidad Minuto de Dios y Nodo sur: Ciudad Bolívar.
En todos estos Nodos existe colectivos y grupos que ya desarrollan acciones de naturaleza ambiental. Por ejemplo, el barrio Armenia busca constituirse como barrio basura cero y desde hace más de un año están muy involucrados en el reverdecimiento urbano como derecho a la ciudad; en el Humedal Córdoba, la comunidad participa en la reforestación del Humedal y en Ciudad Bolívar, la acción Paquera estuvo acogida por la asociación Asograng, un grupo de adultos mayores que logró convertir un botadero de escombros en una huerta urbana que les permite además comercializar algunos productos.
Ahora bien, ¿qué tiene el Sistema de Paca Digestora que lo hace ideal para ser puesto en marcha en el ámbito urbano? A modo de resumen, es un sistema que permite compostar no solo los residuos orgánicos de origen vegetal, sino que también permite la transformación de residuos de origen animal, así como servilletas y papel higiénico. Los residuos se transforman mediante un proceso de fermentación y al estar confinados en una especie de recipiente hecho a base de material vegetal, impide los malos olores y la generación de vectores. También presenta la ventaja de que su contenido no necesita ser movido cada cierto tiempo, lo cual facilita su manejo y que más gente se sienta seducida por esta opción. Solo se necesita un molde, material vegetal y los residuos. En cada Paca de un metro cuadrado se pueden transformar 250 kg de residuos.
Sin embargo, a pesar de que la Paca existe ya desde hace más de una década, en Bogotá es conocida desde hace menos de un año. Es por eso que la Pacatón surge de aunar esfuerzos para la divulgación y difusión del sistema en los barrios. Se planteó, entonces, dentro de la Cátedra Unesco, “el desarrollo de un sistema de gestión de residuos y trazabilidad de las huertas urbanas, para darle apoyo y soporte científico” a esos procesos, de cara a los criterios construidos desde la institucionalidad respecto a salud pública – según información de Nathaly Jiménez, profesora de la Universidad del Rosario-.
El resultado de la jornada de Pacas fue muy prometedor, en todos los nodos acordados llegaron vecinos y curiosos (entre 12 y 25 personas por nodo) a conocer ese extraño cubo hecho a capas, cual lasaña vegetal. Incluso hubo un nodo pensado especialmente para los más pequeñines ya que en La Macarena se aprovechó la huerta de un jardín infantil para la labor de Paca. En todos los espacios las personas intercambiaron reflexiones acerca de los problemas asociados a las basuras, del Sistema como estrategia de creación de comunidad y hasta como solución viable para el manejo de los excrementos en parques y zonas públicas. En todos los lugares, se distribuyó información relativa a la Paca digestora y, lo mejor de todo, la totalidad de comunidades participantes acordaron seguir alimentando este sistema de manera semanal.
¡Bienvenidos pues los sistemas circulares de gestión de la materia en nuestra vidas!
Artículo publicado en el periódico regional del Quindío, Colombia: http://www.buenagenteperiodico.com http://www.buenagenteperiodico.com/main-noticia-id-120-la-revolucion-de-las-basuras-retopacaton-bogota-buenagente
